杨房村地处清徐县的最南端，毗邻山西最大的食醋生产基地——水塔集团，南与祁县接壤，原本是一个普普通通的平原小村，现如今整齐排列的日光节能温室，挂满枝头的西梅、甜李，还有那浓郁的食醋香味，处处都能让人感受到无限的生机与活力。
第一部分：简要概述
2024年6月28日——6月30日，中北大学匠心“醋”晋暑期社会实践团赴太原市清徐县杨房村。探访企业、走进村落，开启了此次社会实践的第二阶段。6月29日，团队走进村落，开启本阶段第二站——清徐县杨房村、孟封镇西堡村。
第二部分：走进村落
1.清徐县杨房村
6月29日，团队走进村落，来到清徐县杨房村。希望借助此实践机会，深入探寻杨房村如何利用醋产业发展带动乡村振兴与经济发展。
团队在与李书记的交流中，大家共同探讨了醋文化在乡村振兴中的卓越作用。作为清徐县的传统特产，醋不仅拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，同时也展现了巨大的潜力，为乡村振兴贡献着力量。李书记指出，杨房村的乡村振兴是上下游链条的延伸，更是一、二、三产业的共同发展。传承和发展醋文化能够推动当地农民增加收入，进而促进乡村经济的繁荣。同时，醋文化也是乡村旅游的重要资源，吸引着众多游客前来体验和领略当地的传统文化风情。
图1：李主任为实践团成员讲解
2.孟封镇西堡村
6月29日下午，团队走访了杨房村旁的孟封镇西堡村。在走访过程中西堡村近期正在进行整村改造。走在乡村小路中，团队成员不仅实地感受到乡村振兴的不易，更坚定了要为社会做出贡献的决心。
图2：匠心醋晋实践团西堡村门口合影
第三部分：走访企业
作为调研的重要一环，实践团队也参观了当地的醋厂——山西晋言居醋业有限公司，深入了解了酿醋的工艺过程。团队亲眼目睹了醋的酿造过程，感受到了醋与当地经济发展的紧密联系。醋作为清徐县的传统特产，不仅在当地有着悠久的历史，更是成为了推动经济增长的重要支柱之一。
图3：实践团成员参观晋言居醋业合影
第四部分：日评会
团队在结束本站社会实践后，团队成员晚间于酒店内对此站社会实践进行总结，并依次分享感受，共同规划次日行程安排。
图4：实践团成员实践总结交流
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