社会实践团队风采|青岛农大学子入沾：“心系故里，枣木浓情”
2024年8月7日，青岛农业大学由赵冉、戚凯欣、王怡舒、张新一、王紫莹、何超悦、邢万里、李文浩组成的“心系故里，枣木浓情”实践小组在山东沾化区开展以乡村振兴产业为题的社会实践活动，通过实地参观、走访调研、查阅卷宗的方式，聚焦沾化区发展现状，为产业高质量发展建言献策。
小毛虾，大变革
2024年8月7日，“心系故里，枣木浓情”实践小组来到了滨州市沾化区冯家镇老宋家虾酱，这是当地一家大型虾酱加工厂。宋学章向实践小组介绍了虾酱的历史发展、生产制作、工艺创新及市场趋势。
赵冉与宋学章展开深入交谈，据宋学章介绍，当地虾酱产业的发展已有两千多年的历史，且提到了《齐民要术》中最早有关虾酱的记载。并为实践小组介绍了虾酱的发展过程、技术革新等促进了虾酱品质的提升和年产量逐年增高。
宋学章向赵冉介绍了虾酱的好处：虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用虾酱对身体颇为有益。
虾酱产业带动了当地经济的发展，乡村振兴战略的实施也为乡镇企业注入生机活力。宋经理提到在发展虾酱产业的过程中，政府部门会有相应的补贴，如冷库补贴、政策优惠。
冬枣满枝，枣香兴乡
2024年8月8日，“心系故里，枣木浓情”实践小组来到了沾化下洼镇冬枣示范基地，在当地领导的指引下进行参观调研。对于下洼镇冬枣示范基地的冬枣栽培技术与历史等方面进行了了解分析。从多层次多方面进行分析，结合实际，对于冬枣这一食品的种植，栽培与收获等步骤充分调研。
滨州沾化冬枣生态旅游区是山东省农业旅游示范点，国家AAA级旅游景区，位于中国冬枣之乡原产地——沾化县下洼镇，距县城20公里，省道永馆路与滨港路在此交会，与205国道相接（相距10公里），是以品尝沾化冬枣，体验农家风情，享受自然休闲为主题，以冬枣采摘园景点为主体的生态农业观光型旅游景区。
近日，青岛农业大学的一批学子赵冉、戚凯欣、王怡舒、张新一、王紫莹、何超悦、邢万里、李文浩奔赴沾化下洼镇冬枣示范基地，展开了一场富有意义的调研实践活动。
在调研过程中，学子们深入冬枣种植园区，学子们积极与基地的技术人员进行沟通。技术人员耐心地为他们讲解了冬枣种植过程中的病虫害防治、施肥灌溉的科学方法以及近年来在冬枣品种改良方面所取得的成果。学子们认真聆听，不时提出自己的疑问和见解，现场气氛热烈而融洽。
学子们不仅详细了解冬枣的种植技术、生长环境以及市场销售等方面的情况。还看到了枣农们顶着炎炎烈日，穿梭在郁郁葱葱的枣林间，为枣树的成长浇水灌溉。了解冬枣的深加工流程和市场前景。通过参观大棚温室种植，他们对冬枣从果园到市场的产业链有了更直观的认识。
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