大学生网报江苏7月10日讯（通讯员 左家辉）安徽师范大学生命科学学院“生科院赴芜湖南陵传统黄酒传承与销售情况调研”本科生社会实践团队，前往芜湖南陵制酒厂，调研黄酒的历史传承、古法工艺。
7月9日，安徽师范大学“生科院赴芜湖南陵传统黄酒传承与销售情况调研”本科生社会实践团队，前往南陵进行实践调研。出发前实践团队队员进行了合影，并筹备了准备工作。到达南陵酒厂后，团队队员收到了酒厂负责人的热烈欢迎。在酒厂文化馆门前进行合影后，学生们首先来到了黄酒厂的原料仓库，了解了黄酒的主要原料——糯米、小麦等的储存和挑选过程。随后，他们参观了黄酒的酿造车间，亲眼目睹了黄酒从原料到成品的整个生产过程。向学生们展示了黄酒的制作过程，包括选料、发酵、压榨、陈酿等环节。同学们还参观了此酒业的文化馆，此酒业作为徽派黄酒的代表性企业，深入了解了徽派酒文化的历史和发展。最终，负责人向实践团队表达了酒厂对实践团队的期许，并且交换了宝贵意见，在简单的会议后，此次活动圆满结束。
图为酒厂实景图。安徽师范大学 左家辉提供
图为酒厂实景图。安徽师范大学 左家辉提供
图为酒厂实景图。安徽师范大学 左家辉提供
图为团队成员合影。安徽师范大学 郑丹提供
图为团队全体成员文化馆前合影。安徽师范大学 刘爱民老师提供
图为团队全体成员合影。安徽师范大学 刘爱民老师提供
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